Toplanan İnek Sütü Miktarı Arttı
Türkiye İstatistik Kurumu verilerine göre temmuz ayında, içme sütü ile yumurta üretimi artış gösterdi.Tereyağı ve sade yağ üretiminde düşüş kaydedildi.
Türkiye İstatistik Kurumu süt ve süt ürünleri üretimi verilerini açıkladı.
Buna göre, toplanan inek sütü miktarı, temmuzda yıllık bazda yüzde 4,4 artarak 987 bin 634 tona çıktı.
İçme sütü üretimi temmuzda 130 bin 610 ton olarak gerçekleşti. Böylece yıllık artış yüzde 2,6 oldu.
Temmuz ayında yoğurt üretiminde de artış görüldü. Üretim yüzde 3,5 yükselerek 140 bin 86 tona çıktı. Ayrıca ayran ve kefir üretimi yüzde 5,6 arttı. Böylece üretim 103 bin 171 ton oldu.
İnek peyniri üretimi ise yüzde 2,9 yükseldi. Temmuzda 72 bin 77 ton inek peyniri üretildi.
Tereyağı ve sadeyağ, temmuzda düşüş gösteren ürün grubu olarak kayıtlara geçti.
Üretim yıllık yüzde 0,1 azalarak 8 bin 954 tona geriledi. Ayrıca ocak-temmuz döneminde düşüş yüzde 2,1 oldu. Böylece yedi aylık üretim 65 bin 640 ton olarak gerçekleşti.
TÜİK'in açıkladığı bir diğer veri de kümes hayvancılığı istatistikleriydi.
Türkiye genelinde tavuk yumurtası üretimi, temmuzda aylık bazda yüzde 3,5, yıllık bazda yüzde 17,2 yükseldi. Bu dönemde 1 milyar 904 milyon 42 bin tavuk yumurtası üretildi.
Temmuzda kesilen tavuk sayısı yıllık yüzde 1,8 yükselişle 133 milyon 407 bin olarak kayıtlara geçti.
Buna göre, toplanan inek sütü miktarı, temmuzda yıllık bazda yüzde 4,4 artarak 987 bin 634 tona çıktı.
İçme sütü üretimi temmuzda 130 bin 610 ton olarak gerçekleşti. Böylece yıllık artış yüzde 2,6 oldu.
Temmuz ayında yoğurt üretiminde de artış görüldü. Üretim yüzde 3,5 yükselerek 140 bin 86 tona çıktı. Ayrıca ayran ve kefir üretimi yüzde 5,6 arttı. Böylece üretim 103 bin 171 ton oldu.
İnek peyniri üretimi ise yüzde 2,9 yükseldi. Temmuzda 72 bin 77 ton inek peyniri üretildi.
Tereyağı ve sadeyağ, temmuzda düşüş gösteren ürün grubu olarak kayıtlara geçti.
Üretim yıllık yüzde 0,1 azalarak 8 bin 954 tona geriledi. Ayrıca ocak-temmuz döneminde düşüş yüzde 2,1 oldu. Böylece yedi aylık üretim 65 bin 640 ton olarak gerçekleşti.
TÜİK'in açıkladığı bir diğer veri de kümes hayvancılığı istatistikleriydi.
Türkiye genelinde tavuk yumurtası üretimi, temmuzda aylık bazda yüzde 3,5, yıllık bazda yüzde 17,2 yükseldi. Bu dönemde 1 milyar 904 milyon 42 bin tavuk yumurtası üretildi.
Temmuzda kesilen tavuk sayısı yıllık yüzde 1,8 yükselişle 133 milyon 407 bin olarak kayıtlara geçti.