TÜİK Açıkladı
Resmi verilere göre, süt ve süt ürünleri üretimi arttı...Ancak, üreticinin zarar ettiğini vurgulayan sektör temsilcileri, çiğ sütün fiyatının arttırılması gerektiğini söylüyor.
Türkiye İstatistik Kurumu verilerine göre, ticari süt işletmeleri tarafından toplanan inek sütü miktarı, Kasım ayında yıllık bazda yüzde 10,6; 11 ayda yüzde 10,1 arttı.
Üretim artışı yıllık bazda, inek peynirinde yüzde 5,8, ayranda yüzde 6,5, yoğurtta yüzde 1,6, içme sütünde yüzde 1,9, tereyağında yüzde 35,7 arttı.
Ancak Ulusal Süt Konseyi’nin tavsiye ettiği 17 lira 15kuruş olan çiğ inek sütü fiyatının yetersiz olduğuna dikkat çeken sektör temsilcileri, üreticinin zarar ettiğini vurguluyor.
TÜİK’in açıkladığı bir diğer veri ise Kümes Hayvancılığı Üretimine ilişkindi.
Yıllık bazda, üretim, tavuk yumurtasında yüzde 4,9 azalırken tavuk etinde yüzde 7,2 arttı, kesilen tavuk sayısı yüzde 5,6 yükseldi.
Üretim artışı yıllık bazda, inek peynirinde yüzde 5,8, ayranda yüzde 6,5, yoğurtta yüzde 1,6, içme sütünde yüzde 1,9, tereyağında yüzde 35,7 arttı.
Ancak Ulusal Süt Konseyi’nin tavsiye ettiği 17 lira 15kuruş olan çiğ inek sütü fiyatının yetersiz olduğuna dikkat çeken sektör temsilcileri, üreticinin zarar ettiğini vurguluyor.
TÜİK’in açıkladığı bir diğer veri ise Kümes Hayvancılığı Üretimine ilişkindi.
Yıllık bazda, üretim, tavuk yumurtasında yüzde 4,9 azalırken tavuk etinde yüzde 7,2 arttı, kesilen tavuk sayısı yüzde 5,6 yükseldi.